Crème de tomates
Ingrédients :
- Une boîte de tomates pelées
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons
- 1 tablette de bouillon de bœuf
- 15 g de Maïzena
- 10 gr de matière grasse
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- Thym
- Basilic
- Sel
- Poivre
Pour ce faire :
Mélanger ail, matière grasse et oignons émincés dans une cocotte. Faire fondre à feu doux durant quelques minutes.
Ajouter les tomates coupées, leur jus, la tablette de bouillon, le thym, couvrir d’eau, saler, poivrer, couvrir et cuire 10 minutes.
Ajouter la Maïzena et laisser cuire à nouveau 5 minutes.
Mixer, ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé directement dans l’assiette de potage.
Dégustez !
Plus de recettes à base de crème à cette adresse : www.bonjourcremiere.tumblr.com
